D'abord être sûr que l'on a le user defined network "local-bridge", sinon `docker network create local-bridge`
Ensuite il faut avoir un container mariadb, si ce n'est pas le cas :
`docker run --name mariadb --net local-bridge -e MYSQL_ROOT_PASSWORD=root -d mariadb/server:latest`
Et voilà, les 2 containers exposeront leurs ports l'un à l'autre, le container projet accèdera donc au container mariadb via son nom de container et son port par défaut "mariadb:3306"

Si le container db est déjà installé, la commande suivante suffit :
docker start mariadb

- Bien search & replace sitename par le nouveau nom de projet slugifié dans tout le dossier Docker (du projet entier même ?)
- Dans le vhost du dossier local, changer le port par un port encore disponible, mettre le même dans run.sh
- Renommer et mettre en place le vhost du dossier local sur la machine physique (sites-available + a2ensite)
- Ajouter l'url en "local."" dans /etc/hosts 
- Reload apache (sudo systemctl reload apache2)
- "sudo chown -R pull:www-data *" dans le dossier physique du projet
- "sudo chmod -R 777 *" dans le dossier physique du projet
- cd docker && ./build-run-bash.sh
Once on a shell inside of the container :

cd /var/www/html && bin/composer update && yarn install && php bin/console doctrine:database:create && yarn encore dev --watch

Or decomposed :
- cd /var/www/html 
- bin/composer update
- yarn install
- php bin/console doctrine:database:create
- yarn encore dev --watch